UROPLUS 60 tabl

28,49 

SKU: a3dae32ff9f7 Tagi: , ,

Opis

Zakwaski Żywe Kultury Bakterii Do Przygotowania Jogurtu Vivo 2×0,5G

Opis produktu: Jogurt – szeroko rozpowszechniony produkt o wspaniałym smaku świeżo ukwaszonego mleka. Ze wszystkich ukwaszanych produktów mlecznych to właśnie jogurt jest najbardziej popularnym produktem do codziennego spożywania. Zakwaska do JOGURTu VIVO to starter do przygotowania w warunkach domowych ukwaszonego jogurtu. Jogurt Vivo zawiera ukwaszające mleko paciorkowce, bakterie kwasu mlekowego trzech gatunków, pałeczkę bułgarską i acydofilną. Bakterie te rozwijając się wspólnie wywarzają wysokie stężenie kwasu mlekowego, który niekorzystnie wpływa na bakterie i grzyby patogenne. Domowy jogurt warto wprowadzić do diety codziennej. Zalety spożywania jogurtu Jogurt dobrze gasi pragnienie i głód, przywraca siłę i energię. Ze względu na zawartość żywych kultur bakterii warto wprowadzić go do diety w każdym wieku (może być elementem diety dzieci od 1 roku życia). Dzięki aktywności kultur bakterii domowy jogurt zawiera również ich metabolity, które powstają w trakcie ukwaszania mleka (polisacharydy, witaminy, kwasy tłuszczowe, enzymy itd.). Nie do przecenienia jest wysokie stężenie kwasu mlekowego i kultur ze szczepów lactobacillus acidophilus. Ze względu na swoje właściwości szczep ten jest częstym składnikiem produktów osłonowych stosowanych w trakcie i po antybiotykoterapii, przyjmowanych od pierwszego dnia przyjmowania leków. Jogurt domowy świetnie sprawdza się jako pożywne śniadanie, ale i jako lekka kolacja. Doskonale smakuje bez dodatków, oferując delikatny smak lekko ukwaszonego mleka, ale warto też podawać go z owocami, otrębami, pestkami dyni, słonecznika czy orzechami. W przypadku gdy zależy nam na dostarczeniu flory bakteryjnej w niezmienionej postaci, warto spożyć go bez dodatków. Jogurt Vivo polecany jest dla: osób w każdym wieku, w codziennej diecie, osób uprawiających sport oraz mających zwiększony wysiłek fizyczny, osób chcących wzbogacić dietę o bakterie kwasu mlekowego dla dzieci i młodzieży w wieku 1-18 lat, seniorów, osób po leczeniu, w trakcie rekonwalescencji. Skład: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis Sposób użycia: Uwaga! Wszystkie naczynia, które będą w kontakcie z mlekiem muszą być czyste. Zaleca się, aby najpierw wyparzyć je wrzątkiem.Przygotowanie jogurtu i kefiru domowym sposobem 1. Buteleczkę zawierającą sproszkowaną Zakwaskę, należy wypełnić do połowy mlekiem o temperaturze pokojowej, zakręcić szczelnie nakrętkę i wstrząsać buteleczką, aż do całkowitego rozpuszczenia się proszku w buteleczce. Jeżeli trochę proszku sklei się na dnie, należy np. odwrotną końcówką łyżeczki dokładnie rozetrzeć aby rozpuścił się w mleku i uzyskał możliwie drobną konsystencję. 2. Po przygotowaniu Zakwaski należy przygotować 1 lub 2 litry mleka pasteryzowanego. W przypadku mleka „prosto od krowy” należy je zagotować i schłodzić do temperatury 37-40 stopni C. Mleko pasteryzowane nie wymaga gotowania. Aby uzyskać odpowiednią temperaturą należy 1 litr mleka zagotować, drugi schłodzić w lodówce. Następnie zmieszać mleko ciepłe z zimnym, uzyska się wtedy temperaturę około 37-40°, idealną do namnażania się kultur bakterii. Mleko można też podgrzać do temperatury 37-40° sprawdzając temperaturę kuchennym termometrem. 3. Następnie należy wlać zawartość buteleczki do przygotowanego wcześniej mleka i dokładnie wymieszać. 4. Całość można pozostawić w garnku, w którym wcześniej podgrzewało się mleko (garnek będzie oddawał ciepło potrzebne bakteriom do namnażania się). Garnek należy dokładnie przykryć i zaizolować (np. ręcznikiem lub kocem), następnie odstawić w ciepłe miejsce. Mleko z bakteriami można też przelać do naczynia typu termos, słoik z pokrywką lub miski z pokrywką. Aby zapobiec utracie ciepła, naczynie to należy owinąć dużym ręcznikiem lub kocem. 5. Naczynie należy pozostawić przez 8-10 godzin w ciepłym miejscu, bez przeciągów i w spokoju (nie mieszać). Ukwaszone mleko ma gęstą konsystencję. Jeśli użyto termosu, należy po ukwaszeniu jego zawartość przelać do naczynia do przechowywania np. słoika, miski, itp. Gotowy produkt przechowujemy w lodówce nie dłużej niż przez 7 dni. Wszystkie dodatki smakowe, owoce itp. należy dodać do jogurtu bezpośrednio przed spożyciem. Przygotowanie jogurtu w jogurtownicy Przygotowanie jogurtu w termosie lub dzbankuDo przygotowania jogurt domowego z Zakwasek można użyć termosu lub dzbanka (zwłaszcza zakrywanego). Zaletą termosu jest to, że utrzymuje on długo temperaturę mleka, co jest wskazane dla szybkiego i silnego wzrostu bakterii. Oczywiście mleko w termosie powinno mieć odpowiednią temperaturę. Jak zrobić twaróg domowy? 1. 2 litry mleka należy podgrzać w łaźni wodnej do temperatury 37-40 C. 2. Buteleczkę zawierającą sproszkowaną zakwaskę TWARÓG wypełnić do połowy wodą lub mlekiem o temperaturze pokojowej, zakręcić zakrętkę i wstrząsać aż do rozpuszczenia się proszku. 3. Wlać zawartość buteleczki do podgrzanego mleka, dokładnie wymieszać i pozostawić w spokoju (nie mieszać) na 8-10 godzin w ciepłym miejscu, owinąć naczynie kocem, ręcznikiem itp. 4. Kiedy utworzy się skrzep (mleko zgęstnieje) naczynie z ukwaszonym mlekiem umieścić w garnku z wodą (łaźnia wodna). Wodę w garnku należy doprowadzić prawie do wrzenia i natychmiast zdjąć garnek z płyty grzejnej. Temperatura w naczyniu z ukwaszonym mlekiem powinna wynosić 65-70 st. C ( można to sprawdzić termometrem ). 5. Po zdjęciu z płyty grzejnej pozostawić w spokoju na 30 – 40 minut, aby nastąpiło oddzielenie się serwatki. 6. Następnie mieszaninę warto ochłodzić (np. wkładając garnek z mlekiem do garnka z zimną wodą) i przelać na gazę lub do woreczka i podwiesić, aby nastąpiło odsączenie skrzepu od serwatki. Gotowy twaróg można przechowywać w lodówce do 3 dni. Jak zrobić kwas? Jedna buteleczka zakwaski KWAS przewidziana jest do przygotowania 3 litrów kwasu. 1. Owoce (świeże lub suszone), warzywa (buraki, kapusta, rzodkiew, seler, imbir) lub upalony w piekarniku chleb (najlepiej żytni) – należy zalać 1 litrem wrzącej wody. Dodać 1 szklankę cukru lub miodu i zamieszać. 2. Następnie należy dolać kolejne 2 – 2,5 litra zimnej wody. Wtedy temperatura mieszaniny powinna osiągnąć 30-35 stopni C. 3. Do tak przygotowanych 3-3,5 litra płynu dodajemy zawartość fiolki z Zakwaską. Fiolkę należy napełnić do połowy wodą o temperaturze pokojowej i wstrząsać aż do rozpuszczenia się zawartości, następnie zawartość wlać do mieszaniny, zamieszać i pozostawić do dojrzewania w temperaturze pokojowej przez 16 – 24 godziny. Naczynie, w którym jest mieszania należy przykryć pokrywką, ale nie zamykać szczelnie. Im wyższa jest temperatura w pomieszczeniu tym szybciej kwas będzie gotowy. 4. Po zakończenie procesu fermentacji mieszaninę należy przecedzić. Można dodać 6 łyżek cukru lub miodu, zamieszać i przelać do butelek lub słoików, które należy szczelnie zamknąć i umieścić w lodówce. 5. Po ochłodzeniu kwas jest gotowy do spożycia. Maksymalny czas przechowywania to 6 dni. Zakwaszania śmietany Śmietankę należy podgrzać w łaźni wodnej do temperatury 35 st.C. i dodać zakwaskę. Buteleczkę z zakwaską należy napełnić do połowy mlekiem lub wodą o temperaturze pokojowej, zamknąć zakrętkę i wstrząsać do rozpuszczenia się proszku. Wlać do śmietanki, zamieszać i odstawić na 8-10 godzin w ciepłym miejscu. Potem wstawić do lodówki. Ukwaszona śmietana może służyć także do zrobienia w domu smacznego masła. Opakowanie: masa netto: 1 fiolki = 0,5 g. W opakowaniu znajdują się 2 fiolki. Ilość bakterii w 1g: Bakterie kwasu mlekowego ok. 8 mld Informacje dodatkowe: Informacje dotyczące właściwości oraz działania oferowanego produktu zostały przygotowane na podstawie materiałów

mupirox 20 mg, normy tsh dla młodzieży, padaczka petit mal, moringa liść, olejek eukaliptusowy do inhalacji, zapalenie pecherza, niacynamid działanie, afazja mowy, babka.lancetowata, ile wynosi saturacja u zdrowego człowieka, latuda chpl

yyyyy